葡萄酒名字的命名方法-凯发网

　　熟悉葡萄酒的人就知道，葡萄酒的命名大致上分为一下几类:

　　1、区域命名法

　　欧洲古老的产酒区多以此种方式命名。例如：法国波尔多区(bordeanx)及其辖内的产区美medoc、st. emilion)、pomero、sauterens、grayes、勃根地(burgundy)及其辖内的chablis、beaujolais、nuits-st-george，另有意大利的巴罗洛(brolo)、barbaresco、asti、chianti，德国的piesporter、johannisberg等。

　　2、葡萄品种命名法

　　许多国家的葡萄酒均以葡萄品种来做酒名，如此较容易辨别。这种命名方式大多是新兴的产酒区如澳洲、加州、美洲等地采用，例如：白富美(fume blanc)、卡伯纳•苏维翁(cabernet sauvig n)、黑皮诺(pi t noir)、夏多内(chardonnay)，当然，欧洲产酒区也有用葡萄品种来命名的，例如：法国阿尔萨斯或者德国的白葡萄酒就用葡萄品种来命名，如雷司令(riesling)等。

　　3、酒厂或酒商名称命名法

　　有的酒厂以自己的厂名为其，例如(ch. margaux)、(ch. lafite. ch. latour)、(ch.montelena)、(niebaum coppala rubicon)、(dominus)、(opus one)。

　　4、商标(专属品牌)命名法

　　许多酒商以其商誉及历史自创品牌，例如：法国(de luze)的碧加露(pigalle)，(mommessin)的(cuvee saint piere)，(crrusei)的(selection)、(opusone)安提诺里，(anti ri)的(tignanello)、(solaia)，嘉雅(goja)的(rossj-bass)、(gaja & rey)、(damagi)，(frescobaldi)的(montesodi)，(stag’s leap)的(cask 23)等。

　　5、其它命名方式

　　附属类(generic)葡萄酒，如加州、澳洲、西班牙等地在酒标上用欧洲的产酒区，例如勃艮第(burgundy)、夏布利(chablis)、莱茵(rhine)等，及颜色来命名，例如(rose)、(claret)等，此类葡萄酒均为平价、量大的日常餐酒。

　　搞清楚名字了，就可以从名字判断出很多这瓶葡萄酒的端倪，在品尝的时候就能注意辨别不同产地的风格，对葡萄酒的认识也就因此一步步加深。关于葡萄酒的体验也就更加丰富，有趣。
 

      所以就常常听到“法国葡萄酒”，“意大利葡萄酒”，“美国葡萄酒”等等以国别分类，其实不用说这些国家都盛产葡萄酒，不说名字了，就种类都不胜枚举。如果让我们记住复杂的法语名称或是拗口的意大利品牌名，确实是一件费神伤脑筋的事儿。